1.牛腩洗凈。
2.將牛腩放入鍋中加水煮沸，小火燉1.5小時。
3.取出燉好的牛腩，切成合適的大小。
4.取出燉好的牛腩，切成合適的大小。
5.切胡蘿蔔和芹菜。
6.將切好的牛腩、芹菜、胡蘿蔔放回湯鍋，煮開後小火燉半小時。
7.在燉好的牛腩中加入壹些鹽，即可食用。