配料:大白菜、食用鹽。
1，先把白菜洗幹凈，然後用刀把白菜全部劈開，這樣更容易入味。
2.然後鍋裏放水，把白菜全部放鍋裏，焯水後撈出晾涼。
3.最後準備壹個塑料桶，然後把白菜全部放進去，用水和食用鹽腌制壹個月，需要密封。