二、輔料:紅糖50克，紅棗6枚，水適量，果醬。
3.糯米提前洗凈，用清水浸泡2小時。剝蓮藕。藕須完整美觀，內外無損傷潰爛。壹端切壹點做蓮藕蓋，把糯米的大洞放進去，塞進去。可以用筷子做，放在電壓力鍋裏，加水不要蓮藕，放幾顆紅棗。因為家裏沒有紅棗，我放了幾個蜜棗，然後放了壹點紅糖。我把它們放進去了。
補充:
1，蓮藕壹定要選形狀完整美觀，內外無損傷無腐爛的。
2、釀糯米，要釀，用筷子就可以了。
3.蓮藕蓋子上的牙簽壹定要固定牢固，稍微深壹點可以防止蓋子在烹飪過程中松動。
4、可以少放點糖，甜度可以用鮮橙果醬補償，如果想好看可以放紅糖和蜜棗煮。因為是電壓力鍋，所以不需要放太多水。