排骨，廣式香腸，西蘭花，紅薯，米飯。
練習:
1，紅薯切成小塊，米飯放電飯鍋裏，水和平時蒸米飯壹樣，少許鹽，幾滴油，大火；
2.提前2小時用幹凈的排骨腌制小排骨，加入醬油、雞精、鹽、蔥、姜、蒜拌勻；
3、西蘭花用淡鹽水浸泡10分鐘，沸水中放幾滴油，少許鹽，焯壹下；
4、廣式香腸片；
5、湯:醬油2勺，生抽半勺，蠔油壹勺，糖半勺，雞精少許；
6.出氣口有空氣出來的時候把腌制好的排骨放在米飯上；
7.飯做好之後，加入廣式香腸，靜置五分鐘，放上燒好的蔬菜，把湯均勻地倒在上面，攪拌均勻！