首先，波羅蜜的核果種子是可以食用的，壹般都是煮熟的，而且種子富含澱粉，味道還不錯。然後，生吃還可以，但是不太好吃。通過對菠蘿蜜籽主要成分的檢測，首先，菠蘿蜜籽粉富含澱粉，還有蛋白質、脂肪等其他成分，可視為優質的植物蛋白源。波羅蜜通常用於南亞和東南亞的菜肴中。
例如，它的種子被煮熟，用鹽腌著吃。在印度尼西亞，波羅蜜被稱為“囊卡”。成熟的水果通常單獨出售，單獨食用，或者切碎後與刨冰混合作為甜點。在菲律賓，當地人用椰子汁煮未成熟的菠蘿蜜，然後和米飯壹起吃。在越南，波羅蜜也被用來做甜品湯。也就是說，它的果肉和種子都可以愉快地享用。
吃了這種東西，菠蘿蜜對我們的身體有好處。我們通常吃菠蘿蜜的果肉。其實菠蘿蜜的種子也可以用。煮好後裏面有很多澱粉。當然，如果沒有煮熟，直接吃也是可以的。有些地方，菠蘿蜜直接用來煲湯。