如何做壹份完整的家常菜食譜清單？

1，花椒豆腐幹，準備好所需食材。豆腐幹、花椒、蔥姜、醬油、水澱粉、鹽、高湯等。先將豆腐幹切成小塊，放入水中焯水，撈出備用，青椒、紅椒去籽，再切成條狀備用，熱鍋放油冷卻，倒入蔥姜炒香，再放入豆腐幹略炒，加入醬油調味。

2、咖喱雞翅，先準備好所需食材。雞翅，咖喱粉，鹽，料酒，食材準備好後，將雞翅清洗幹凈，然後用刀兩面切開，加入鹽，料酒，咖喱粉腌制壹會兒。如果要腌制，最好放入冰箱，放在熱鍋中冷卻。油溫上來後，放入雞翅，煎至兩面金黃。

3、蒸肉，先準備好所需食材。蒸豬肉米線、醬油、料酒、排骨等。，將排骨清洗幹凈，用料酒、鹽、糖腌制，放入蒸鍋中，加入壹些米線攪拌均勻，上鍋蒸30分鐘左右。