雞蛋湯怎麽做才好吃？

第壹，如果煮湯的時候蛋花不散，需要在鍋裏的水沒燒開呈現魚眼狀的時候打雞蛋，或者水燒開後關小火再倒雞蛋，這樣蛋花就不會散了。

二、雞蛋湯的做法

成分詳情

雞蛋50克

丹尼爾10g

鹽5g

洋蔥5g

生姜8克

味精3g

芝麻油2g

面粉5g

步驟

蔥切段，姜切壹片，水放兩瓣大料煮。

2.攪拌壹小碗澱粉。

3.稱出水，倒入準備好的澱粉，攪拌。

4.打雞蛋。

5.水燒開後，倒入打碎的雞蛋。

6.用醋、香油、鹽、味精調壹點汁，倒入鍋中。

7.成品。