配料:豌豆，豬肉，辣椒，醬油，姜末，蒜末，鹽。
工作方法
1.豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。
2.鍋中倒入適量熱油，然後放入姜末和蒜末炒香，再放入切好的豬肉翻炒至變色，裝盤。
3.鍋裏留點熱油，然後把豌豆炒1分鐘。
4.然後把青椒和紅椒放在升降桿裏，把炒好的肉絲放進去翻炒。
5、然後倒入適量的醬油和鹽，攪拌均勻。
蘑菇炒豌豆
材料:豌豆300g，香菇8個，花椒粉3g，鹽5g，雞精3g，水澱粉15ml，色拉油適量，紅辣椒適量。
工作方法
1.西菇洗凈，然後用溫水浸泡，切成比豌豆稍大的丁，不要把菇水倒掉。
2、將炒鍋放在火上，倒入適量食用油，用中火加熱至七成熱，再放入花椒粉翻炒。
3.倒入蘑菇丁和豌豆，攪拌均勻。
4.然後倒入適量的香菇水，蓋上鍋蓋，小火燉5分鐘。
5.然後加入雞精，鹽，水澱粉，攪拌均勻，就可以出鍋了。最後撒點紅辣椒在上面。