法國客人的中餐菜單

12道菜，包括四道冷盤，七道熱菜和壹道甜點。當涼菜出現時，法國人贊不絕口。四道涼菜都是造型藝術，壹層壹層地堆成梯形，或壹塊壹塊地排成壹圈，四周點綴著青紅椒絲、黃瓜片、芹菜、番茄花。它們看起來顏色豐富，營養豐富，給人壹種愉快的感覺。唐慧壹壹介紹了菜名、原料、加工程序和調味品。