怎麽做，怎麽做，怎麽做，並舉例說明詳細步驟——

1，1，鴿子骨頭去掉，肉拿起來。鴿骨用鹽、胡椒粉、生粉、蛋糊腌制5分鐘，鴿肉切碎備用；胡蘿蔔、荸薺、香菜切丁，西蘭花洗凈備用；

2.將油加熱至140度左右，將鴿骨炸至金黃色，撈出油，撒上鹽和花椒粉拌勻；

3.然後鴿子肉去油，炸6秒左右，去油；

4、另起空鍋，黃油，煸炒胡蘿蔔、馬蹄、香菜；

5.加入鴿肉翻炒；

6.煮半勺鹽，半勺糖，1勺李錦記醬油，翻炒30秒。最後加入1勺油，炒香。