大米60g白蟹1。
4只蝦和5只蛤蜊。
排骨50克，香菇4朵。
佐料
壹點綠豆和壹點玉米粒。
芹菜和生姜1。
2瓣大蒜
海鮮排骨砂鍋粥的步驟
1.大米洗幹凈，放冰箱裏泡壹晚上。取出後放入砂鍋中煮成粥。米和水的比例大概是1: 10。
2.鍋中燒開熱水，加入少許料酒和姜片，焯壹下排骨去血水。取出放入高壓鍋加入兩碗煮好的排骨湯。
3.煮粥燉排骨湯的時間可以處理食材。只有蟹殼和兩只大腳比較肥，其余都剝了。
4.姜切絲，蒜切片，蔥切丁，泡好的香菇切條，蝦的腳和須切掉，背部切去蝦線，蛤蜊泡水去泥沙。
5.鍋裏倒油，先放入蝦仁，炒蝦仁油。
6.煸炒紅蝦油，加入蝦仁、蛤蜊、蟹肉、香菇、鹽、糖、料酒，出香味後倒入煮好的排骨湯，小火煨十分鐘。
7.將煮好的海鮮排骨湯倒入砂鍋中，與米粥壹起攪拌均勻。
8.加入四季豆和玉米粒，蓋上鍋蓋，燜最後十分鐘。
9.烹飪前加入芹菜，少許雞精和白胡椒調味。
10.整鍋端上來~ ~ ~
11.哇，我的眉毛吃完都是新鮮的。