三文魚240克，豆腐腦1塊，姜3片，蔥適量，醬油1茶匙，米酒1茶匙，糖2茶匙，香油1茶匙，水2湯。
工作方法
1.三文魚洗凈後，擦幹水備用。
2.豆腐切成薄片備用。
3.將三文魚放在豆腐上，撒上姜絲。
4.蒸大約5到7分鐘。
5.將所有調味料混合均勻，放入易清洗的鍋中煮沸，撒上魚和豆腐。