2.事實上，丹頂鶴有四個腳趾，前三個腳趾，後壹個腳趾，後腳趾太小，接觸不到地面，所以不能棲息在樹上，只能棲息在湖泊和沼澤的淺水灘上。花樣和飯菜也以宋河延年命名。
3.滿漢全席菜單九白宴七道開胃菜之首，也因其寓意深刻而被稱為長壽菜。宋河延年造型獨特，外形美觀，配色巧妙。做這道菜時，需要廚師精湛的刀工和熟練的拼盤技巧。