具體步驟:
1，先把菜花切成小花，然後用開水焯壹下。
2、燙過的花菜是冷水，這樣花菜會很脆。
3.瀝幹水，開始烹油。
4、油燒開，放入花椒和辣椒、蒜、姜，翻炒，然後放入芝麻，立即翻炒，再放入生抽壹會兒，直到冒泡，關火，涼透。
5.把菜花上的清涼油烤焦就行了。放入冰箱，幾個小時後翻面，這樣花菜就可以全部腌制好了。
6.妳可以在冰箱裏放壹兩天。