1.剛買的豬肚，壹包普通木薯生。
2.將生粉加入五花肉中，將五花肉翻面，用手壹直抓住五花肉內壁滑的壹面，反復抓。
3.經過五六分鐘的反復揉搓，澱粉從白色的壹面開始渾濁。用清水沖洗。
4.發現五花肉內壁白很多，那就加鹽和醋。抓起來腌制三到五分鐘，然後用剛才的方法反復揉搓。再過五六分鐘。
5.揉出來的水很臟。然後用清水沖洗。
6.鍋裏加水，放幾片姜。加入五花肉，用料酒煮。
7.水開了，泡沫出來，煮兩分鐘，關火，拿出來洗幹凈。
8.洗完後。完全幹凈了，妳可以開始燉了。
9.五花肉切片，蓮子去核，生姜幾片。
10.豬肚、蓮子(蓮子因為好煮所以不用泡)、姜片放在壹起。也可以先燉五花肉，壹小時後放蓮子。我懶得看，就壹起做飯了。
11.燉兩個小時，關火。By鬥果美食app
樓主可以根據自己的需要加入銀耳和百合。