1.把兩碗面粉倒進盆子裏。
2.用80-90度的熱水煮壹部分面粉，邊放水邊用筷子攪拌，剩下的面粉再用冷水攪拌。燙過的面和冷水面的比例大概是1:1。
3.把面條揉成面團
4.不斷用油搓手。這時候面團沾了油就會變得格外光滑，不會碰到手。
5.揉面。放入盆中靜置20分鐘。
6.如圖校對計劃，切成大小相等的劑量。
7.擠壓它們，把它們卷成盡可能薄的餅。
8.如圖，做蛋糕的時候，鍋裏燒水。
9.如圖，先放壹塊蛋糕，蒸兩分鐘，再放第二塊。我的是放壹個進去，然後回去做第二個。第二個做出來，放進去就不粘了。我想我慢慢地做到了。
10.最後壹塊放進去，蒸十分鐘左右，取出表面的餅，看著熟了。
11.吃的時候，很容易壹個壹個揭開。它又薄又透明。當妳咬它的時候，它又軟又粘。不管是卷菜還是直接吃，味道真的很棒！