材料:泡菜200克，五花肉100克，粉絲50克。
調料:豆腐、青椒、紅椒和香蔥、鹽、雞精和植物油。
工作方法
將泡菜切成2cm長，五花肉切片，豆腐切成1cm厚的塊狀，粉絲用溫水泡軟，紅青椒、小蔥切段備用；
鍋裏放少許植物油，熱油，中火，炒出五花肉；
五花肉變色後，加入切好的泡菜繼續翻炒；
翻炒2分鐘左右，加入適量溫水，加入適量泡菜湯；
煮沸後繼續煮5分鐘左右，加入豆腐和粉條，繼續煮3-5分鐘，加入雞精和鹽調味；
最後放入紅青椒和小蔥翻炒片刻。