茭白燜蝦
主要成分
200克茭白？蝦米80？胡椒粉5克？大蒜5克？生粉2克？2人份茶油10g。
附件其他
鹽2克？黑胡椒粉1g？醬油10g？蠔油5克？吸食5克？糖1克
幹而香的蝦皮脆嫩可口。
茭白燒蝦的做法
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1
材料
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<茭白燜蝦
主要成分
200克茭白？蝦米80？胡椒粉5克？大蒜5克？生粉2克？2人份茶油10g。
附件其他
鹽2克？黑胡椒粉1g？醬油10g？蠔油5克？吸食5克？糖1克
幹而香的蝦皮脆嫩可口。
茭白燒蝦的做法
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1
材料
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2
在蝦中加入壹些鹽、黑胡椒粉和玉米澱粉，攪拌均勻。
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三
熱鍋，加入茶油，爆香蒜和辣椒絲。
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四
加入蝦
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五
炸蝦端上桌。
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六
倒入茭白
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七
加入調味料和水煮沸。
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八
汁稍幹就放蝦。
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九
再次燃燒直到變幹。
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10
加入剩下的辣椒絲，關火。
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11
立即上菜。
茭白煮蝦成品圖