用了壹小塊冬瓜。
羊肉適量
胡蘿蔔半根
壹把粉絲
少量洋蔥
切碎的大蔥
大蒜片
西紅柿有壹半小。
辣椒
姜末
八角粉
鹽
香蕈
羊雜碎湯的做法
蘑菇切片，焯壹下。
其他配菜:西紅柿、瓜丁、胡蘿蔔、羊肉片。
將蔥花、蔥片、羊肉片放入熱油中翻炒，加入適量的大料粉、姜粉。
炒羊肉變色。加入冬瓜片、胡蘿蔔片、西紅柿和蘑菇，翻炒，加入少許鹽。
繼續翻炒，然後將水加熱至沸騰。
事先把粉絲泡在冷水裏。
然後把粉條拿出來，放在鍋裏，慢燉，放點胡椒粉進去。