吃貨學院235個問題的答案是山東芋頭。

主要原料是芋頭，煮肉；工藝是蒸，制作簡單。芋頭和五花肉搭配在壹起，相得益彰。芋頭吸收了五花肉的油和肉味，五花肉不油膩，香甜可口。