這本書介紹了248種食物的營養價值,食物的搭配方法,以及如何選擇和儲存食物。了解這些基本的營養知識是保證妳和家人健康的基礎。除了介紹這些食物的營養和健康功能,本書還向讀者推薦了許多由這些食物制成的美味菜肴。這些食譜大多以健康的方式烹飪,簡單易學,妳可以輕松掌握。