魚肉
500克
佐料
適量的鹽
醬油適量
舊泵適量
自制魚幹脯
1
1.把買來的魚洗幹凈。
2
2.盡可能把每條魚切成薄片。
三
3.用醬油腌魚。
四
4.用鹽腌魚。
五
5.把要曬幹的魚加入醬油中，撈好。
六
6.把腌好的魚直接掛在擦過的竹竿上晾幹。
七
7.風幹壹天的魚表面是幹的。
八
8.幹了壹周的魚會滴油。
九
9.保持幹魚密封。
10
成品圖蒸幹臘魚。
11
天冷了，蒸壹盤魚幹，拌飯最好吃。。。