1.將鹹鴨蛋從密封袋中取出，洗凈，放入鍋中煮熟。煮久壹點也沒關系。將鹹蛋徹底煮熟。
2.煮熟的鹹鴨蛋用刀剖開，鹹蛋黃搗碎備用，鹹蛋白保留。早餐配白米粥，很好的搭配。
3、甜玉米壹定要從根部剝皮。因為沒有使用任何輔助工具，我發現剝玉米粒也是個技術活，剝爆漿很容易。我只是浪費了壹整排玉米，然後把它們都剝了。只要開了第壹排，剩下的就好操作了，完全剝皮也不難。
4.在另壹個鍋裏燒水。水燒開後，放入去皮的玉米粒煮熟。
5.煮熟的玉米粒裹上適量玉米澱粉待用。以我的經驗，還是趁熱裹上玉米澱粉比較好。
6.燒鍋裏的油。油溫四成熱時，將包上澱粉的玉米粒用中火炸至焦黃定型，鏟出待用。
7、鍋內剩余的油，搗碎的鹹蛋黃，中火慢炒，炒至鹹蛋黃松散翻沙，再炒玉米粒。
8.當鹹蛋黃完美的包裹在玉米粒上，壹盤黃燦燦鹹蛋黃玉米粒就炒好了。
也可以根據個人口味添加其他成分。
希望這有所幫助