中風的人適合吃什麽食物？

患中風的人應該吃以下食物:1)富含類黃酮和番茄紅素的食物:動脈粥樣硬化主要是由“壞”膽固醇，即低密度脂蛋白引起的。降低低密度脂蛋白，抑制其氧化，對預防動脈粥樣硬化有非常重要的作用。黃酮類和番茄紅素能捕捉氧自由基，抑制低密度脂蛋白的氧化，對防止血管狹窄和血栓堵塞腦血管有積極作用。日常飲食中有富含黃酮類和番茄紅素的洋蔥、香菜、胡蘿蔔、南瓜、草類、蘋果、紅葡萄、番茄、西瓜、柿子、甜杏、辣椒等。(2)多吃優質蛋白質食物:蛋白質攝入不足或質量差，會增加血管的脆性，容易導致顱內微動脈瘤破裂出血。研究表明，多吃富含蛋氨酸、賴氨酸、葡萄糖醛酸和牛磺酸的食物，如魚、雞鴨肉、兔肉、鴿子肉等，不僅有利於維持正常的血管彈性，改善腦血流量，還能促進鈉鹽的排泄，預防中風的發生。(3)高鉀食物:每天多吃新鮮蔬菜和水果的人比只吃少量蔬菜和水果的人患中風的可能性小，說明富含鉀的蔬菜和水果具有預防中風的風格；富含鉀的食物有菠菜、西紅柿、青蒜、大蔥、土豆、香蕉、橙子、甜瓜、柚子等。