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柳州翠德3:螺螄雞

(很舒服的壹個火鍋)將裸雞的內臟取出,洗凈,備用。放在鍋裏煮,加水至沒過雞肉!當水溫達到70℃時,加入少許料酒、姜片和蔥結,將雞肉放入鍋中,直到雞大腿和雞爪之間的筋變軟!

當然,第壹個吃柳州小吃的聚集地是青雲美食城,它位於最繁華的地方,在龍城路的另壹邊。就問~離這裏不遠(約100m)就是我們魔法二中!!!

螺螄粉好吃的有幾家,不外乎愛民、胖子、高奇、對面的柳高等等。幾乎所有的柳州人都能數得清自己的寶貝。熱情的柳州人壹定會很樂意為妳介紹和指導。如果妳在龍城路的另壹邊,就愛民,就在青雲旁邊。柳高的不遠,很辣,比愛民的好吃~胖子在西環有點遠,味道沒以前好,但是不錯,生意很紅火~

柳州人以吃螺螄聞名。蝸牛的吃法多種多樣,有去殼的、去殼的、水煮的、油炸的,形成了獨特的“蝸牛文化”。

不過真要說柳州小吃,最有名最有代表性的就是螺螄粉是上帝創造的,螺螄粉是柳州人創造的。