口味:鹹鮮味工藝:脆皮肉雞制作材料:主料:肉雞400克。
調料:白醋200g，麥芽糖5g，醋2g，蒜(白皮)3g，蔥15g，姜5g，鹽5g，植物油50g教妳怎麽做脆皮肉雞，怎麽做脆皮肉雞才好吃。將肉雞用腌料腌30分鐘，直到味道鮮美。
2.用勺子不斷往肉雞上澆開水，直到肉雞皮膚變色即可食用；
3.將白醋、麥芽糖和醋壹起放入鍋中，小火煮至差不多熟。沸騰時立即離火；
4.用勺子將醬汁舀在肉雞上，使味道均勻；
5.將雞掛在通風處2小時左右；
6.取壹個鍋，倒入適量的油，中火加熱，用勺子將熱油倒在男孩的皮膚上；
7.轉小火煎4分鐘左右，再轉中火煎1分鐘至表面金黃？顏色？去做吧。脆皮肉雞制作小技巧:該產品有油炸工藝，需要準備約1000克植物。