燕窩阿膠湯：
燕窩養血湯：
材料：白燕窩1盞或是3-5克，雞壹只，姜2片，石蓮子，川續斷各12克，莬絲子，阿膠18克。
調料：鹽適量
制作：雞洗凈，放入滾水中煮5分鐘，取出，放入燉盅待用。白燕窩浸發8小時待用。
2 石蓮子，川續斷，莬絲子放入煲湯袋中，同放瓦煲內，加水煎30分鐘。
3 將煎汁加入燉盅內，再放入姜片及阿膠，加盅蓋隔水燉兩個半小時，再放入白燕窩燉半小時，下鹽調味，即可趁熱食用。