黃金蝦卷的原料及制作步驟如下:
材料:
蝦8只，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，玉米澱粉20g，鹽3g，面粉150g。
生產步驟:
第壹步:蝦切塊，胡蘿蔔煮軟，放入破壁機。
第二步:在蝦和胡蘿蔔中加入20克玉米澱粉和3克鹽，然後攪拌成泥。
第三步:將兩個雞蛋打散，加入200克水，加入150克面粉，攪拌成均勻的面糊，用電餅鐺烤5分鐘，得雞蛋餅。
第四步:將蝦醬均勻的抹在雞蛋餅上，卷起來。
第五步:將水燒開，燒開後蒸15分鐘，切塊食用。
小貼士:
翻蛋卷時註意攤勻，不要讓蛋卷有洞。