五只珍珠鮑魚
8顆新鮮橄欖
壹份排骨
沸水300毫升
鮑魚橄欖湯的做法
鮑魚已經在掌櫃的幫助下洗好殺了。回家後滴少量食用油浸泡10分鐘左右，輕松清潔附著的黏液。將活鮑魚肉和殼清洗幹凈，然後瀝幹水分備用。
在新鮮橄欖中滴入少許洗潔精，用手反復揉搓幾次，然後用清水沖洗幹凈，排骨洗凈備用。
鮑魚肉、鮑魚殼和排骨放入防水燉鍋內膽中。
把橄欖放在盤子裏，用刀拍壹下，剁碎，讓橄欖汁充分溶解在湯裏。
將切碎的橄欖壹起放入燉鍋的內膽中。
往食材中註入300毫升左右的開水，水量不要超過食材。
在防水燉鍋外層註入少量水，放入盛有食材的內膽，蓋上內蓋和外蓋，接通電源，將溫控檔調到高火，煮開半小時左右將火調到自動檔，1小時後關火，取出食材吃湯和肉。