準備材料，壹大堆食材。蔥姜水:蔥切段，姜切絲，泡壹碗水，將蔥姜水用在獅子頭上，用蔥和姜煮湯頭至香。
獅子頭:將姜末、全蛋液、洋蔥末、醬油、香油、牛頭牌辣椒醬、洋蔥姜水加入絞碎的豬肉中。湯鍋:在白菜底部加入高湯、紹興酒和適量的水。
將姜、蔥、八角放入油中爆香，然後倒入湯鍋中。
將豬肉末原料混合均勻，放入鍋中炸熟，放盤。
煎兩面，放湯鍋裏。
湯鍋煮開後直接放入電鍋，外圍加兩碗水，電鍋煮完再加少許鹽上桌，大概需要1個小時。
好吃的淮陽咖喱獅子頭能上嗎？~!