原料:青筍400克，紅甜椒壹個半，白糖，鹽，雞精，白米醋。
做事的方式
1.將青筍去皮，切成細絲。為了增強松脆度，將它們浸泡在冷水中壹會兒；
2.甜椒切成細絲，撒壹點鹽，變得更軟更軟；
3.生菜絲瀝幹水分，放入辣椒絲中；
4.加入少許白糖、鹽、雞精、白米醋，攪拌；
5、為了提神，還可以放少量香油。