2、茄子煲:屬於家常菜譜,是壹道色香味俱全的漢族名肴,屬於川菜系。主要原料是茄子,口味是鹹香,工藝是燒,烹飪難度屬於中級。茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等。具有清熱止血,消腫止痛的功效。有惜別的意蘊。
3、剁椒金針菇:屬於家常菜譜,主要原料是金針菇和剁