準備材料：雞蛋5個、低筋面粉100g、細砂糖80g、泡打粉2g、牛奶60g、花生油60g、食鹽1g
制作步驟：
1、將牛奶和花生油倒入無油無水幹凈的大碗裏，攪拌至花生油和牛奶融為壹體。
2、加入過篩的低筋面粉、泡打粉、鹽，用橡皮刮刀輕拌均勻。
3、蛋白和蛋黃分離，將蛋黃攪拌均勻後加入上個步驟中。
4、攪拌成粘稠糊狀。
5、蛋白中加入白砂糖，先低速後高速打發蛋白，直至提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角。
6、取三分之壹的蛋白加入蛋黃糊，用橡皮刀拌勻。
7、然後將剛剛的蛋黃糊倒入剩下的三分之二蛋白中拌勻。
8、最後倒入模具中。
9、放入光波爐，溫度165左右，烤80分鐘。
10、出爐。
11、成品圖。