材料
200克面粉，140克新鮮藍莓，1蛋白質，1湯匙菜籽油，165438毫升脫脂牛奶，2湯匙黃油，溶解，1湯匙泡打粉，1/4茶匙，精。
工作方法
1.把烤箱預熱到200攝氏度。在壹個可以裝12個松餅紙杯的烤盤上抹油。放在壹邊。
2.將4湯匙面粉和藍莓混合均勻，備用。在碗裏攪拌蛋白和1湯匙油，然後加入牛奶和融化的黃油，攪拌。
3.取另壹個碗，將面粉、發酵粉、鹽和糖混合均勻。用細篩將這些幹材料篩入蛋清醬中，攪拌至面粉剛剛濕潤。這個時候面團應該是膨脹的。註意:不要攪拌太多。把準備好的藍莓包在面團裏。將每個紙杯裝滿2/3的面團。最後放入預熱好的烤箱烤20-25分鐘，或者烤至松餅呈棕色。