青菜排骨湯怎麽做

排骨湯燉大白菜的做法如下:原料:豬排800g，大白菜500g，鹽，蔥，姜，料酒1，排骨切成小塊，洗凈瀝幹。2.準備蔥和姜，蔥和姜切成小塊。3.白菜洗凈瀝幹水分，待用。4、白菜從中間切，不要切的太小，不然燉出來的白菜基本就沒了。5、排骨放入鍋中，加入適量的水，煮開即可。6.鍋中燒開後，撇去浮沫，放入蔥姜大料。7、加入適量的料酒，不能倒太多不然會影響口感。8.加點鹽，小火煮半小時左右。9.把切好的大白菜放入煮好的排骨湯裏。10，蓋上鍋蓋煮十分鐘。