參考菜單:
材料:牛肉250克，青蘋果200克。
輔料:油、鹽、姜、糖、生粉、紅酒。
青蘋果炒牛肉；
1.牛肉片用生粉、鹽、紅酒腌制，出血後再腌制。
2.把蘋果切成片，浸泡在鹽水中。
3.鍋裏的油裏加姜，再把牛肉炒幾下，多出來的汁就可以不用了。
4.加入油，開始炒蘋果。
5.將蘋果翻炒壹分鐘，然後加入牛肉。
6、全部炒的差不多放糖，鹽就好。
7.成品。