農村還能用天然氣燒個鍋嗎？

農村廚房可以裝吸油煙機。受廚房結構、竈具直徑、位置的影響，柴火竈的廚房很難令人滿意地排出油煙。廚房油煙有兩大成分——燃燒油煙和烹飪油煙；受知識和傳統習慣的影響，大部分人說油煙和排煙都是指後者。事實上，前者對室內空氣和用戶健康同樣有害。在這壹點上，柴火竈有著先天的優勢，因為其附帶的煙道可以排出大部分的燃燒廢氣。本課題主要針對燃燒廢氣，具有明顯的季節性。我們可以嘗試在煙道出口安裝壹個導流罩(圖片僅供參考)來解決。從烹飪油煙的排放來看，油煙機對柴火竈有先天的局限性。我國的油煙機從誕生的那壹天起，就以城市住宅為基本目標，它的長、寬、高甚至安裝面都是基於城市小廚房、小鍋設計的。就連油煙機的國家標準也是按照城市住宅來制定的。柴竈廚房面積大，鍋竈直徑大，很少靠墻。使用集煙口小，貼在墻上的油煙機，油煙排放效果會很壹般；如果要安裝在竈具上方，會很難修好。因此，使用適合大口徑、遠離墻體的柴竈的油煙機，以單獨排放油煙為主要目的，是市場空缺；柴火竈會往哪裏發展，未來會不會有企業在這個領域開發產品，都是未知數。