1，鹽量
2.兩片生姜
3.壹個洋蔥
4.枸杞適量
二、具體操作步驟如下:
1.把鴿子切幹凈。
2.將鴿子放入盤中，表面均勻撒上壹層鹽。
3、姜切絲，蔥切段。
4.在鴿子上撒蔥姜，放點枸杞。
5.加點水。
6.在準備好的蒸鍋裏蒸40分鐘左右。
7.拿出來就可以開始了。