五個雞蛋
兩個皮蛋
適量的鹽
堿性面壹點。
方法/步驟
1
五個雞蛋和兩個皮蛋。
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2
蛋清分離。
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蛋黃撒。
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結束
方法/步驟2
往容器裏放點油，省得見底。
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將蛋黃倒入容器中，蓋上保鮮膜，用牙簽在上面紮幾個洞，蒸10分鐘。
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將皮蛋切成丁。
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結束
方法/步驟3
放在碗裏，加壹點鹽，就壹點堿性面，打好。
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取出蛋黃，倒入皮蛋和蛋清。
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蓋上保鮮膜蒸10分鐘。
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結束
方法/步驟4
蒸3分鐘後冷卻出來。
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切片。
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就這樣擺盤吃，或者拌點小料吃。
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