如何做:
1，把壞毛豆挑出來，把土沖洗掉，再沖洗幾遍，因為臟。
2、鍋裏加水，水裏放鹽，多放點鹽，這樣容易入味，放八角，我還抓了壹撮辣椒，感覺像煮鹹鴨蛋。
3.最重要的是在水裏放半茶匙油。據說煮出來的毛豆顏色是綠色的，賣的很好。
4、然後大火，大火煮到中火，最後爛的程度看妳喜好。
好處:
大豆含有豐富的蛋白質、脂類、維生素、礦物質、糖類和易消化的食物纖維，其營養價值遠高於澱粉或蔬菜，可與營養價值高的動物肉類相媲美。