材料:面粉200克，洋蔥1/2個，雞蛋50克，青菜少許，鹽，雞精，白胡椒粉。
做法:白蘿蔔洗凈，切成細絲。先用油炒壹下，加水和鹽。在等水燒開的同時，把面粉放入碗中，加入少許冷水，用筷子攪拌，使面粉形成小疙瘩。水燒開後，將面疙瘩放入鍋中，用勺子攪拌面疙瘩湯，防止糊底，然後加入紫菜和蔬菜。出鍋時加入鹽、雞精和壹些白胡椒粉提味。
2.白菜玉米粥
材料:大白菜各50克，玉米粉50克。
做法:將大白菜洗凈，放入沸水中焯壹下，撈出，切塊。玉米粉用溫水攪拌成漿，加入大白菜粉拌勻。將鍋放在火上，倒入水燒開，放入白菜末和玉米糖漿，大火燒開。