半只烏雞
6-10紅菇
8片生姜
3枚紅棗(自願服用)
4桂圓(自願劑量)
適量的鹽
壹點香菜
鮮紅菇烏雞湯的做法？
我在市場上買了新鮮的紅菇，洗幹凈備用，烏雞洗凈切塊，烏雞放在鍋裏用涼水，放姜片和料酒煮出血沫。
用開水把雞洗幹凈，再把水燒開，加入洗好的烏雞塊、姜片、蔥段和少許料酒，燒開後慢燉(最好用砂鍋，可惜我的砂鍋壞了，只能用鍋湊合)
雞肉熟了，新鮮可愛的紅菇就可以下鍋了。煮沸後繼續慢燉(湯煮的時間越長越好，看妳自己的時間)
已經煮了40分鐘了。關火前可以根據個人口味加入適量的鹽。
準備壹些香菜粉就可以上桌了。
盛壹碗香菜末，美美地喝壹杯。