生菜1根菜
新對蝦3兩
兩頭蒜壹起吃。
2片姜。
青椒1
紅辣椒1
料酒1勺
生粉1茶匙
油
鹽
味精相克的食物
生菜炒蝦
1.生菜洗凈，去皮去老根，切成1 cm的方塊；刀額新對蝦將鮮蝦去殼、去頭、去尾，用料酒、鹽、生粉腌制片刻；青紅椒切圈；將大蒜和生姜切碎。
2.坐鍋，炒蝦仁(蝦仁在鍋內壹變色，馬上關火，保證蝦仁鮮嫩)，上桌。
3.鍋裏留底油，放入蒜和姜炒香，再放入生菜丁翻炒。
4.然後把青紅椒攪拌均勻。當鍋裏的生菜丁變成深綠色時，放鹽和味精調味，關火。
5.最後放入蝦仁，利用鍋內余溫將兩種口味結合起來(蝦仁放在最後，保持鮮嫩)。