電壓力鍋燉排骨大概需要20分鐘出鍋。
用料： ?肋排 水 沒排骨 蔥 姜 蒜 醬油 糖 3塊排骨=1小勺糖 鹽 650ml水=小勺4勺半鹽 醋 650ml水=3瓶蓋醋 料酒 壹瓶蓋 幹辣椒 八椒
1、排骨焯水。
2、準備蔥段，姜片，幹辣椒段，八椒。
3、準備蒜片
4、熱鍋放油，放八角，幹紅辣椒段，炒排骨。然後放醬油，糖，炒勻。（肋排每三塊，壹小勺糖）倒入高壓鍋內，放水沒過排骨。放蔥段，姜片，蒜片，料酒壹瓶蓋，醋，鹽，燉排骨檔開壓。（650ml水=3瓶蓋醋+小勺4勺半鹽）
5、成品