材料
食材:雞爪/豬排醬/蔥姜蒜/油/鹽/胡椒粉/五香粉/料酒/棉花糖。
輔料:醋/孜然粉/醬油/香葉/醬油
雞爪洗凈備用。
1，煮:這道菜只需要煮，鍋裏的水是1: 2的比例。加入侯醬、醋、胡椒粉、生抽、老抽(上色)、鹽、姜、蒜，加入壹勺棉花糖、料酒，然後將雞爪放入大火燒開，小火燜30分鐘，以雞肉30。
2.單獨做的話，多加壹道收汁工序。這道菜真的很隨意，對，很隨意。出鍋澆上果汁，撒上蔥花。
然後，然後妳放涼，就是紅燒鳳爪了。