降血壓粥
菠菜100克，山藥50克，粳米80克，姜末和鹽。
菠菜洗凈，用溫水焯3~5分鐘，撈出切成小塊。紅棗洗凈。將淘洗幹凈的粳米，與紅棗、山藥壹起放入鍋中，加入適量清水，用武火煮至粳米七成熟，加入菠菜、姜末、精鹽，煮至香爛。能養肝明目，健脾潤燥。適用於各種類型的高血壓，尤其適用於頭暈目眩、眼睛不適、視物模糊、口幹舌燥、肝經火熱便秘者。