1,龍舟餅
龍舟餅是壹種以糯米粉、糖和豆沙為主要原料的餅。制作時需要用特制的木模做成龍舟形狀。在端午節,吃龍舟餅代表著壹個平穩和安全的壹年。
2、彩蛋
彩蛋也是端午節必不可少的食物之壹。五彩雞蛋在水中煮熟,然後用食用色素加工。它們顏色鮮艷,非常適合做節日食品。在端午節,父母會為他們的孩子煮壹些五顏六色的雞蛋,祈求他們健康幸福。
3.龍舟菜肴
龍舟菜是由豬肉、雞肉、蝦、蘑菇、蔬菜和其他材料制成的美味食物。它味道鮮美,象征著團結和力量。端午節,吃龍舟菜,既能感受到節日的氣氛,又能品嘗到美味。
4.蒜蓉蒸蝦
蒜蓉蒸蝦是壹道粵菜,以清蒸為主,蝦肉鮮嫩,味道濃郁。制備方法簡單。蝦加工好後放入蒸籠蒸5分鐘,然後加入蒜泥、蔥花、辣椒段之類的調料,最後澆在蝦上。端午節吃蒜蓉蝦象征健康和活力。
5.清蒸鱸魚
清蒸鱸魚是廣東省傳統名菜之壹,以清蒸蔬菜為主,口味清淡。屬於粵菜,以鱸魚為主料。端午節吃清蒸鱸魚,寓意財源廣進,興旺發達。