鹹味食物介紹

鹹食是中國北方漢族的傳統叫法，在山東、河北部分區縣廣泛流傳。有的地方叫“崩糊”，有的地方叫“面托”，還有人寫“閑食”。我國北方部分地區有“娛兒傳鹹”的習俗。所謂“招待爺爺傳鹹食”，並不是說只有爺爺才能吃鹹食，只是說爺爺享受尊貴客人的待遇。因為只有舅舅在婆婆眼裏才是貴客，在生活條件不寬裕的時候，白面、雞蛋、油都不容易得到，所以拿出雞蛋、白面、油招待貴客也不容易，可見婆婆對舅舅的熱情和誠意。