家庭版炸雞排？
1從中間向兩邊切雞胸肉，雞胸肉像書壹樣切片。然後用松肉錘把雞肉錘平。被錘平後，雞肉會變瘦，雞肉兩邊都需要錘子。
2然後加入料酒，生抽，黑胡椒，麻辣鮮腌制1小時。
3鹽焗雞裹了壹層蛋液。
4包好成品液再包壹層粉。
鍋內油溫五成熱時，放入雞排炸熟。
6翻炒壹下，就可以做菜了。
7用筷子插壹下，幾秒鐘就能把肉炒熟，不然就老了，用網撈出來控油。
8如果妳喜歡鹹的食物，妳可以撒壹些鹽和胡椒，然後切成塊吃！