口味:辣？
工藝:混合
制作香辣牛肉火腿的材料:
材料:牛肉500克(後腿)。
調料:辣椒油35g，芥末油2g，花椒粉5g，香菜20g，白糖5g，醋3g，味精2g，香油16g，泡椒10g。
教妳怎麽做香辣牛肉火腿，香辣牛肉火腿怎麽做才好吃。
1.將牛肉火腿刮幹凈，放入清水鍋中煮熟，撈出，去骨，放入鍋中煮熟，撈出，放涼，切成薄片，放入方形瓷盆中；
2.將紅油、芥末油、花椒粉、白糖、醋、味精、香油、泡椒混合成調味汁，澆在牛腿片上，撒上香菜。